Tempête sous un crâne de Claire Bouffartigue

Tempête sous un crâne-Claire Bouffartigue
Ici ou ailleurs. Cela aurait pu être dans le sud de la France ou au plus près de la capitale comme il est d’ailleurs le cas dans ce documentaire. Claire Bouffartigue voulait montrer un métier, une désir de transmettre sans stigmatiser un lieu, des élèves ou un contexte.
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Réparer les vivants de Maylis de Kerangal

Réparer les vivants
Une fois n’est pas coutume, écrire sur un livre qui a eu moultes critiques, c’est pas mon truc mais comme j’ai beaucoup aimé ce bouquin, j’ai envie que vous ayez envie aussi de le lire. Maylis de Kerangal n’en est pas à son premier coup. Et c’est ici, ce qui semble être un coup de maître.
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L’enfant qui rêvait d’étoiles: dans les pas de Yannick Alléno de Pascal Rabaté et Aymeric Mantoux

YannickAllenoAprès la télévision et les concours en tous genres pour recruter du cuistot talentueux mais inconnu, la BD s’y met. Sauf qu’elle prend au berceau les chefs qui opèrent déjà sur le terrain et nous raconte leur histoire.

Aymeric Mantoux a suivi pendant plusieurs années Yannick Alléno, chef du Meurice et à la tête d’une entreprise florissante sur plusieurs continents et il en a fait un bien beau livre. Lire la suite « L’enfant qui rêvait d’étoiles: dans les pas de Yannick Alléno de Pascal Rabaté et Aymeric Mantoux »